15.7.08

Άντε και στο μουσακά

Πλησιάζει η στιγμή που θα πατεντάρω τη νέα μέθοδο, ρίχνοντας στ’ αυτιά σε ABA, TEACCH, Verbal ABA, pecs, και δε συμμαζεύεται.

Η μέθοδος συνδυάζει τα best of breed χαρακτηριστικά των παραπάνω συν ότι το παιδί δουλεύει για σας.

Ένα μικρό παράδειγμα της μεθόδου:

Έξω, στο στοιχειώδες κηπίδιο υπάρχει ένα κλήμα που έχει βγάλει άγουρα σταφύλια. Ο Ρίκος ψοφάει να κόβει ρώγες και να τις εκτοξεύει προς τον ακάλυπτο. Με αυτό το δέλεαρ, ότι θα πάμε να κόψουμε κι άλλες δηλαδή, ο μικρός θα μαγειρέψει σπανακόπιτα-που επίσης του αρέσει.

Τα στάδια στα οποία συνεισφέρει:

Αφού του δείξω τη σακούλα με το ένα σπανάκι, πάει και φέρνει από το ψυγείο το άλλο (ενδιαμέσως πάει φτύνει λίγο έξω στο μπαλκόνι, ξανάρχεται).

Φέρνει επίσης το βούτυρο από το ψυγείο και ελέγχει κατά διαστήματα (εννοείται με δική μου προτροπή) ότι έλιωσε (παρεμβάλλεται φτύσιμο και μπαλκόνι πάντα).

Προσθέτει αλεύρι δια της αλάνθαστης μεθόδου «ρίχνω κι όσο πάρει».

Δεν πείθεται να ανακατέψει.

Φέρνει από το ψυγείο το γάλα.

Σπάμε αυγά.

Λαδώνει ταψί, στην αρχή με λίγη σιχασιά, αλλά καμιά δουλειά δεν είναι ντροπή και το κίνητρο είναι μεγάλο.

Λαδώνει φύλλα, μονολογεί-να πάει παντού.

Απλώνει με το κουτάλι τη γέμιση.

Πάμε έξω και κόβει σταφύλια

16 σχόλια:

Φωτούλα είπε...

Μαριλένα αυτό είναι ένα αγαπημένο ποστ
καλή μέρα σε όλους μας

athanasia είπε...

Kαλημέρα! Να πατεντάρεις, να λυθεί και το οικονομικό. :)

Υ.Γ. Παρατηρώ διάλειμμα διακοπών Φωτούλας και Μαρίας. Οι δικές μας αρχίζουν όπου να 'ναι. :)

Μαριλένα είπε...

Φωτούλα μας, θα γράψεις τίποτα, κανένα ρεπορτάζ διακοπών?

Αθανασία, γύρισαν μεν θα ξαναφύγουν δε, οπότε πάλι μας ρίχνουν στ' αυτιά. Θα πατεντάρω οσονούπω, 'applied structured cooking' σκέφτομαι να το λέω.

mamma είπε...

Φανταστική σπανακόπιττα! Θέλω ένα κομμάτι [τουλάχιστον].
Καλημέραααααααααα!

butterfly είπε...

Α, χαχα, τρομερή είσαι! Με το καλό και Θόδωρος Μπουρνταίν. Σμακ. :)

Μαριλένα είπε...

Tην επόμενη μαγειρική απόπειρα θα τη κάνω φωτορεπορτάζ-μα τι ψώνιο θεέ μου. Mamma, μαγειρεύουμε και στο χώρο σας :-p.

Πρέπει να έχω πει ότι βρίσκω το Μπουρνταίν και πολύ ωραίο άντρα, ε, γι' αυτό με κολάζετε, Butterfly.

mamma είπε...

Στο χώρο μας αγαπητή:)))

Κι εμείς μαγειρεύουμε και μας αρέσει να έρχονται συνάδελφοι σεφ [όχι πάντα, αλλά το παλεύουμε;)] να ανταλλάσουμε απόψεις:)

holydistance είπε...

είμαι η μόνη που διακρίνω στυγνή εκμετάλευση του παιδιού;;;;;;

επίσης δηλώνω πως ο μουσακάς είναι ένα από τα φαγητά που φτιάχνω πολύ καλά αν και αυτό μάλλον με μειώνει σε gourmet επίπεδο.
ημείς και η κουζίνα μας στη διάθεσή σας!


@Φωτούλα
πολύ χάρηκα που σας ξαναείδα.

@mamma
ευχαριστώ πολύ για την πληροφορία για το a/c στο μισητό μετρό!

athanasia είπε...

Ποιά εκμετάλλευση του παιδιού? Ο Ρίκος κατά βάση μαθαίνει τί σημαίνει "εργαζόμαστε τώρα για ν' απολαύσουμε αργότερα".

Μόλις πατενταριστεί το πρόγραμμα applied structured cooking (asc), θα ρέει το χρήμα, θα προσληφθούν οικιακοί βοηθοί με πτυχίο μαγειρικής-ζαχαροπλαστικής και η οικογένεια θα απολαμβάνει τα έργα του προσωπικού, διατυπώνοντας ήπια κριτική για τυχόν γευστικές αστοχίες (άντε να βάζει κι ένα χεράκι, για γούστο όμως μόνον), με την ευχαρίστηση του εργοδότη που γνωρίζει ότι αυξάνει το εθνικό εισόδημα. Και η μαμά Μαριλένα θ' αλωνίζει τις ημερίδες και τα συνέδρια αναλύοντας το πρόγραμμα.

Φωτούλα είπε...

Holly μου σαφώς πρόκειται περί στυγνής εκμετάλευσης, εξ ου και η ενθουσιώδης αντιμετώπιση του ποστ εκ μέρους μου......
xxxx

holydistance είπε...

@Αθανασία
για κανέναν απολύτως λόγο δεν θα διέκοπτα αυτό το "παραλήρημα μεγαλείου" σας
(αφήστε που μου αρέσει και τρελά!)


@Φωτούλα
εγώ τώρα κάνω πως σας πιστεύω..

μαρια-μαρια είπε...

πεκς-μςκς και λοιπα ,γουσταρω αυτιστικη σπανακοπιτα, θα ανεβασω το βραδυ ποστ απο το 20ημερο στην Εδεσσα με ολα τα παρατραγουδα και με τον Παυλο χωρις κανενα προγραμμα να φτιαχνει στο σπιτι της θειας μου γλυκο βισινο.

Ποτε θα ερθεις σπιτι να φτιαξουμε σπανακοπιτα?

aeriko είπε...

Και γω βλεπω εκμεταλλευση του παιδιου...αλλα αν την αλλη Κυριακη δω ενα ταπερ, θα τα ξεχασω ολα!!!!:)

Φιλια!!!!

Ανώνυμος είπε...

Θέλω και εγω ενα κομματιιιιιιιιι

:)

ΥΓ Σε ευχαριστω Μαριλενα :)

Ευδοκια

Μαριλένα είπε...

Mamma, εμείς είμαστε συνάδελφοι ανακατώστρες όχι σεφ.

Holly, αυτά τα κομμουνιστοσυμμορίτικα δε θα σας βγάλουν πουθενά, υπόψιν.

Αθανασία, το τι γέλιο έριξα μ' αυτό το σχόλιο δεν περιγράφεται, παραληρηματικό όντως.

Φωτούλα, ευχαριστώ, ταπεινά ευχαριστώ.

Holly, αυτά τα όταν ο τελευταίος εργοστασιάχης κρεμαστεί από τα άντερα (sic) του τελευταίου γραφειοκράτη επίσης δε θα σας βγάλουν πουθενά.

Μαριλένα είπε...

Μαρία, αναμένουμε ποστ, συνταγή και φώτο. Πολλά φιλιά στο μικρό σεφ και τους άξιους βοηθούς (πιθανολογώ).

Αερικό, αν και αγγλοτραφής, μόλις γυρίζετε στην πατρίδα μπαίνετε αμέσως στη νοοτροπία μας, το ΄να χέρι νίβει τ' άλλο. Φτου σας! (μα φυσικά, ταψί ολόκληρο)

Ευδοκία, υπόγραφε κανονικά να βλέπουμε το μπλογκ σου γιατί το ΄χω χάσει κ δεν μπορώ να το βάλω στα λινκς-αν θες βέβαια εννοώ.